こだわり

こだわり

【肴や誠】は沼袋駅から徒歩30秒、鮮魚・炭火料理、焼物など幅広いメニューをご用意しております。当店のこだわりは、店主の地元【秋田】にあり、鶏は「比内地鶏」牛は「秋田由利牛」、豚は「八幡平ポーク」お酒は「飛良泉」と、秋田県直送の食材と秋田地酒を揃えております。豊富なメニューほぼすべてを店主が自ら仕込み、手作りの味わいがお
楽しみいただけます。
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お料理

当店のメニューは、なんといっても品数が豊富です。
ほぼすべてのメニューを店内で店主が丹精込めて仕込み、
調理をしています。当店おすすめメニューは毎日更新しており、
その日に食べて頂きたい美味しい料理を発信していますので
是非チェックしてみてください！
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お飲み物

料理はもちろん、料理に合うビール・焼酎・果実酒・日本酒など
幅広くご用意しております。中でも東北最古と言われる秋田の酒蔵
「飛良泉」 HITENは都内では当店しか味わえない幅広い種類を揃
えております。是非ご賞味ください！
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お知らせ

2022.08.07
開店からバタバタしましたが 本日ぬるっと開いてます！ 仕込みしながらお待ちしてますね！ 新メニューの牛串食べました？ まだですか？ 串の価格帯上がりましたが串一本が焼肉一皿のハーフサイズとイメージしていただければわかりやすいかと… さてさて本日は23時ラストオーダーなのでお間違えなく！ 宜しくどうぞー！ #中野 #居酒屋 #沼袋 #肴や誠 #パンクラス #PANCRASE #パンクラス応援店 #秋田由利牛 #牛串 #八幡平ポーク #本マグロ #生うに #うにく #牛たく巻き #炭火焼き
2022.08.06
秋田由利牛のメニューが充実してきました！ そろそろメニューが揃うのですがまだ一部ありません…すみません🙏 程よい天気の土曜日も 宜しくどうぞ！ #中野 #沼袋 #肴や誠 #西武新宿線 #西武新宿から10分圏内 #秋田由利牛 #八幡平ポーク #パンクラス #PANCRASE #パンクラス応援店 #フットサル #トレーニング #本日刺身あります #本マグロ入荷
2022.08.05
近くの女子大生たちですかね、店を指さして笑ってると思いきや 見てたのは休みのスケジュールでした。 「この店ダイエットで休むんだってw」 「かわいいーw」 どんな会話やねん！ よし、あの子達は店に来たら目一杯飲んでもらおう さて過ごしやすいかやや肌寒いくらいの金曜となりましたが ほっこりアイテム 牛すじトマト煮🍅 限定メニューで登場💪 今日はこいつで乾杯🍻 ※本日刺身はありません 宜しくどうぞー！ #中野 #沼袋 #西武新宿線 #新宿 #西武新宿から10分圏内 #居酒屋 #秋田由利牛 #肴や誠 #八幡平ポーク #炭火焼き #牛すじ煮込み #トマト煮 #パンクラス #PANCRASE #パンクラス応援店 #フットサル #トレーニング
2022.08.04
新メニューに向けて肉が続々と… いやはやなんていい肉質なんだ 秋田由利牛 新メニュー開発も並行してどんどんやっていきますよ😋 今日もメニュー更新準備しながらなので開店遅れます💦 すみません🙇🙇🙇 今日は営業中に新メニューの撮影もするつもりなので運がいい人は新メニューにありつけるかも😀 宜しくどうぞー！ #沼袋 #中野 #肴や誠 #秋田由利牛 #内もも #リブロース #トモスネ #八幡平ポーク #秋田かまくらミート #肉テロ #パンクラス #PANCRASE #パンクラス応援店 #フットサル #トレーニング
2022.08.03
メニュー更新準備のため開店遅れます💦 今週はこういう日が多そう💦 秋田由利牛をメインメニューとしたメニュー構成に切り替わるのでアップグレードのため、ご了承願います🙏 とりあえず 暑いから 飲みましょう🍻 #中野 #沼袋 #肴や誠 #秋田由利牛 #八幡平ポーク #炭火焼き #パンクラス #PANCRASE #パンクラス応援店 #フットサル #新メニュー続々 #ラム #暑いときは #とりあえずビール #あとハイボール #いや飲もうよ
2022.08.02
猛暑っすね💦 厨房内半端ない暑さと人員の関係で本日は営業時間、メニューを短縮した上で営業します🙇 メニューの切り替えも行ってますので、いつものメニューはほぼありません… お気をつけくださいませ。 とりあえずできる範囲のものはありますので宜しくどうぞ #中野 #沼袋 #居酒屋 #肴や誠 #パンクラス #PANCRASE #パンクラス応援店 #フットサル #トレーニング #猛暑乗り切る #健康第一
2022.07.31
今日も焼鳥ありませんが 魚メインで15時から開始します！ 途中、店主が所用の為２時間ほどいない時間ありますのでお気をつけください🙇 明日は休みなので盛り盛りかも 宜しくどうぞー #中野 #沼袋 #肴や誠 #今日は魚や #刺身 #本マグロ #秋田由利牛 #八幡平ポーク #パンクラス #PANCRASE #パンクラス応援店 #フットサル #トレーニング
2022.07.30
稚鮎が大量入荷したので 唐揚げにでもしましょうかね。 今日は仕込み追われて開店遅れますが 17時30分には開店します！ 今日と明日は焼鳥無しの魚メインとなります！ 刺身🐟は #本マグロ #ヒラメ #サーモン #生うに 宜しくどうぞ！ #秋田県 #中野 #沼袋 #居酒屋 #Twitterで秋田県がトレンド入り #PANCRASE #パンクラス #パンクラス応援店 #フットサル #トレーニング #刺身 #秋田由利牛 #八幡平ポーク #メニュー改定中 #換気良し
2022.07.29
何を思ったか写真はブレてます(笑) 写真の方は牛ランプです。 一応29日（にくのひ）なんで ○人前限定で いやいやホント静かーな日が続いて… そろそろ飲みに来てもらえるとありがたいのですが… みなさんシャイですねー 気にしてるなら店入りましょう 外暑いし 20時までドリンク安いし 店に興味ない方にはスルーされてもしょうがないと思ってる暇でも挫けない店主でした。 さてやるっすべ！ よろしくどうぞー！ #中野 #沼袋 #肴や誠 #肉の日 #牛ランプ #秋田由利牛 #八幡平ポーク #牛ランプは北海道産です #パンクラス #PANCRASE #パンクラス応援店 #フットサル #トレーニング #体作り
2022.07.28
肴や誠で爆発的人気の飛良泉、飛囀シリーズ再入荷しております。 既に何本か口開けされてますが…(^^ゞ 追記、お知らせです。 メニューを作り直す関係上、一部仕入れを制限しています。早めに新しくメニューを作り直す予定ですのでご了承くださいませ。 換気バッチシで今日もやるっすべ！ 都心部の混んでる店を敬遠する方は いつもガラガラ(笑)の当店へ宜しくどうぞ！ #中野 #沼袋 #肴や誠 #炭火焼き #秋田由利牛 #八幡平ポーク #焼き魚 #飛良泉 #飛囀 #パンクラス #PANCRASE #パンクラス応援店 #フットサル #トレーニング #体作り